天然ナリンギンパウダー、ポメロエキス（CAS 10236-47-2、苦味剤およびサプリメント用）

抗炎症作用：体内の白血球とその産生物質が細菌やウイルスによる病気から体を守る過程は炎症として知られています。ナリンギン、ヘスペリジン、ネオヘスペリジンなどのフラバノンを豊富に含む植物は、古くから抗炎症作用を持つことが知られています。

炎症の動物モデルにおいて、ナリンギンはインターロイキン-8（IL-8）、インターロイキン-6（IL-6）、誘導型一酸化窒素合成酵素（iNOS）、TNF-α、核因子エリスロイド2関連因子2（Nrf2）などの炎症シグナル伝達因子の産生を減少させることが実証されている。ナリンギン投与は、20ヶ月齢の雄性Wistarラットにおける加齢に伴う炎症時の血清IL-6の増加を抑制した。

ナリンギン、ネオヘスペリジン、ペオニフロリン、プラチコジン-Dは、いずれも漢方薬である「ペノパウダー」に含まれる成分である。この4成分の組み合わせは、急性炎症モデルにおいて最も強い抗炎症効果を示し、中でもナリンギンが4成分の中で最も重要な役割を担っていることが明らかになった。

抗がん作用：ナリンギンは、悪性細胞の増殖抑制、アポトーシスの誘導、細胞周期の停止、酸化ストレス、炎症プロセス、血管新生の調節など、様々な細胞シグナル伝達カスケードの調節を介して、多くの悪性腫瘍を抑制することが報告されている。

ナリンギンは250～2000Mの濃度で、子宮頸がん細胞（SiHa）の細胞アポトーシスを濃度依存的に促進することが発見された。ナリンギンのこの影響は、
細胞増殖の抑制にも寄与し、アポトーシスの増加にも寄与した。

糖尿病、心血管機能障害、肥満の調節：
ナリンギンがグルコース、脂肪酸、コレステロール代謝を調節する能力は、高血糖および極度の肥満のC57BL/KsJマウスに対する抗糖尿病作用の可能性に関与している。

ナリンギンは、糖尿病ラットの足潰瘍において、血管新生を促進するアンジオポエチン-1およびコラーゲン-1の発現を増強し、アポトーシスを抑制することが報告されている。

同様に、ナリンギンは、高炭水化物・高脂肪食を与えられた雄のWistarラットの収縮期血圧や心室拡張機能障害を含む心血管機能障害を正常化した。

肝保護作用：化学物質が肝毒性を抑制する能力を肝保護作用と呼ぶ。

ナリンギンは、肝臓の抗酸化システムの機能と肝毒性物質の代謝を促進すると考えられている。

ナリンギンは、PhIP（2-アミノ-1-メチル-6-フェニルイミダゾ[4,5-b]ピリジン）などの食品中の天然由来の遺伝毒性物質やその他の調理済み食品変異原に対して保護作用を示し、1000 Mの濃度でヒト肝臓断片におけるPHIP誘発遺伝毒性を軽減する。

ナリンギン（0.05～0.125 g/L）はラットのエタノールおよび脂質代謝を促進し、エタノールの悪影響を軽減した。
消費量も減少した。また、PGC1α（ペルオキシソーム増殖因子活性化受容体γコアクチベーター）またはSirt1の発現減少によって示されるように、アルコール性肝疾患ラットモデルにおける壊死、脂肪肝、および線維化も減少させた。

1. 食品産業

・苦味剤および風味改善剤： ナリンギンはグレープフルーツジュースの苦味の主な原因物質です。食品業界では、一方では酵素的脱苦味処理（ナリンギナーゼを用いて苦味のないナリンギンに分解する）によって果汁の味を改善することができます。他方では、特定のビール、苦味キャンディー、食前酒など、特定の食品や飲料において天然の苦味剤としても使用されています。

・機能性食品成分： 抗酸化作用と抗炎症作用を持つため、機能性成分として抽出され、健康食品、栄養補助食品、栄養強化飲料などに添加されることが多い。

2. 医薬品分野

・心血管保護： 研究によると、ナリンギンには血中脂質やコレステロールを減少させる効果、抗動脈硬化作用、血管の弾力性を改善する効果があり、心血管疾患の予防と治療に潜在的な効果があることが示されています。

・抗酸化作用と抗炎症作用： その強力な抗酸化作用は、フリーラジカルを除去し、酸化ストレスによる損傷を軽減することができます。同時に、炎症性因子の産生を抑制し、慢性炎症性疾患の治療に役立つ可能性を秘めています。

・その他の薬理作用： 研究によると、抗菌作用、抗ウイルス作用、抗腫瘍作用、神経保護作用、インスリン抵抗性の改善作用、骨の健康増進作用など、様々な活性を示すことが分かっており、開発中の有望な薬剤候補化合物となっている。

3. 化粧品およびパーソナルケア製品

・抗酸化作用とアンチエイジング効果： ナリンギンは優れた抗酸化作用を持つため、スキンケア製品に配合され、肌へのフリーラジカルによるダメージを防ぎ、肌の老化を遅らせ、シワを軽減する効果があります。

・美白とブライトニング： 研究によると、この物質はチロシナーゼの活性を阻害し、メラニンの生成を抑制することが示されており、美白化粧品やシミ取り化粧品の開発に利用できる可能性がある。

・抗炎症作用と鎮静作用： その抗炎症作用により、肌を落ち着かせ、鎮静させるスキンケア製品に適しており、敏感肌や赤みなどの肌トラブルの改善に役立ちます。

4. 農業および畜産業

・植物由来の農薬／生物刺激剤： ナリンギンは特定の害虫や病原菌に対して抑制効果があり、環境に優しく毒性の低い植物由来農薬の開発原料として利用できます。同時に、作物の耐寒性や耐干ばつ性などのストレス耐性を高めるバイオスティミュラントとしても作用します。

・動物飼料添加物： 畜産業においては、これらを飼料に添加することで、動物の免疫力向上、抗酸化作用の強化、肉質の改善、成長促進につながる可能性がある。

5. 化学および工業用途

・化学原料および中間体： ナリンギンは、より価値の高いフラボノイドや医薬品の合成における化学中間体および前駆体として利用できる。例えば、加水分解によって得られるナリンゲニンは、より高い生物学的利用能と応用価値を持つ。

・天然染料／指示薬： これらの物質は構造中にフェノール性ヒドロキシル基を持つため、特定の物質に触れると変色する可能性があり、天然のpH指示薬や染料として開発される可能性がある。